kari menari

previous entry,aku ada cakap aku pandai masak kan...well,takdela pandai sangat pown.masak biasa-biasa je ok la kot...hehehe...ape orang kata,lauk untuk makan hari-hari,haa...aku lepas la.Tapi kalau nak suruh aku masak lauk pauk yang extravaganza,belum sampai tahap tu lagi.Contoh lauk pauk extreme ialah rendang,lantak kau la nak kata apa,tapi aku mengaku,yang tu aku tak lepas lagi,so korang boleh bayang la kat takuk mana hebatnya aku memasak ni kan.ngeeee~ Lagi satu,kalau dah tak pandai 2,mestila kena belajar kan,kalau tak pandai masak,macam mane nak tackle hati mak mertua,nak masak untuk hubby tercinta lagi,anak2 kesayangan tak kan nak biar kebulur tak makan  atau tak kan nak biar makan lauk yang sama hari-hari,harus la bosan nanti...ok,da melalut jauh,sila kembali ke pangkal jalan,hehehe...Mostly aku belaja masak through technology,resepi-resepi kat internet jadi bahan rujukan,tak pown aku tanya cik payied or cik bari' sebab mereka berdua ni kaki memasak.erm,tanya mak uda aku,tanya atok aku n of course tanya mak aku yang tercinta.

Entry lepas aku ada cerita aku masak kari ikan tenggiri kan?to be truth,aku tak pernah masak kari sebab aku tak suka makan kari n aku tak suka bau kari yang melekat kat tangan aku.Tapi sebab mak aku da request,tak sampai hati aku nak menolak,jadi aku pun memulakan carian resepi kari ni kat internet,mostly semua nak kena pakai rempah ratus.Aku kenal bunga lawang,biji keras,kayu manis,cengkih and jintan.Masalahnya,kari guna jintan manis,jintan putih dan halba <sejak bila pulak jintan ada macam-macam?aku tak tau pown...> So,aku amik keputusan guna resepi disini sebab ni yang paling senang kerana tidak menggunakan sebarang rempah ratus.Mak aku kata kari terlebih asam,xpe,ni first time,try and error.Tapi satu yang aku suka,kari yang aku masak tak pecah minyak,yey!Kalau masak lauk yang guna santan ni,kena hati-hati sebab kalau pecah minyak nanti lauk tersebut akan nampak sangat hodoh.Memang la tak menjejaskan rasa pun tapi first impression tu kan penting...hehehe

yours truly,chef Nurul =p